邓福建，男，南京粮食经济学院粮食经济专业毕业，大学本科，现任学校计算机应用专业高级讲师，承担《计算机应用基础》、《信息技术应用基础》、《电子商务基础》、《管理经济学》、《市场营销基础》等课程的教学工作。先后在省级以上专业刊物上发表论文十余篇，并参与编写大专教材两部。是教育部全国重点师资培训基地（电子科技大学）高级培训讲师，为四川、河南、湖北、广东、青海、甘肃等多省中职/高职师资举办专题培训讲座多次；是四川省教育考试院自学考试命题专家组成员，参与命题工作十余次。