强化食品安全监管全流程

织密织牢食品安全责任网

——我校召开食堂食品安全现场办公会

为进一步强化校园食品安全管理，提升餐饮服务保障水平，确保广大师生饮食安全与健康，9月19日，我校党委书记文勇、副校长王玉和、分管副校长邢青岗深入学校食堂，抽检食品生产安全，并召开食品安全现场办公会。

校领导一行深入食堂后厨、仓储间、洗消间、加工操作间以及售餐窗口等各个区域，进行全面、细致的实地检查。重点查看环境卫生、食品原料采购与贮存、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样、消防安全及工作人员健康管理等关键环节的具体落实情况。

检查过程中，文勇书记充分肯定食堂在管理工作上取得的进步，同时强调食品安全工作的极端重要性。他指出，食堂是学校重要的育人阵地，食品安全是学校安全工作的重要组成部分，事关每一位师生的切身利益和校园的和谐稳定。要求必须时刻绷紧安全这根弦，以最高标准、最严要求落实落细落地各项规章制度，坚决杜绝任何安全隐患。

此次现场办公会不走形式、直击要害，有效排查食堂运行中的风险点，解决实际问题，体现了学校领导班子对校园食品安全工作的高度重视和“以师生为中心”的服务理念。下一步，总务科将继续加大督查力度，压紧压实责任，全力为全校师生创造一个安全、卫生、放心的就餐环境，切实守护好师生“舌尖上的幸福与安全”。